Medio Rural publica un catálogo con 329 quesos elaborados en Asturias
La Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial ha editado un catálogo que recoge los 329 quesos que se elaboran en Asturias, en un...
Asturias presume en Madrid Fusión de sus quesos de calidad y de destino turístico...
Asturias protagonizaba ayer uno de los actos centrales de Madrid Fusión, el congreso de gastronomía más importante de España, en el que varios restauradores...
ASTUREX promociona los mejores productos agroalimentarios asturianos en República Dominicana
La Sociedad de Promoción Exterior Principado de Asturias S.A. (ASTUREX) ha
organizado la participación de las empresas Embutidos Naveda, Agromar, La
Neoyorkina, El Gaitero, Central Lechera...
Carnicería Razastur: “Ninguna raza nos hace sombra, el que prueba repite”
Las nuevas generaciones vienen pisando fuerte. El joven Manuel Fernández Espina no dudó tras 10 años de experiencia como carnicero en establecerse por su...
El mejor cachopo de España con Ternera Asturiana se come en Cangas de Onís
La esperada séptima edición del Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana” se ha celebrado hoy, 22 de abril, en el Salón...
CLAS y el Club de Guisanderas de Asturias, juntos por la cocina natural
Central Lechera Asturiana y el Club de Guisanderas de Asturias, dos referentes de la región, han llegado a un acuerdo de colaboración para defender y...
Quesería La Torre: el esfuerzo y el saber de cuatro generaciones
Labra es un pueblo situado a nueve kilómetros de Cangas de Onís. Además de poseer unas vistas espectaculares de los Picos de Europa, esta...
Los World Cheese Awards, una ventana al mundo para el sector lácteo asturiano
Oviedo se convertirá en capital mundial del queso entre los días 3 y 6 de noviembre con motivo de los World Cheese Awards, el...
ASINCAR trabaja para mejorar el proceso de ahumado de los productos cárnicos asturianos
El Centro Tecnológico Agroalimentario ASINCAR coordina el proyecto de innovación MINPAHS que mejorará el proceso de ahumado tradicional de productos cárnicos asturianos, permitiendo el...
Abierta la convocatoria del IV Concurso Nacional de Quesos ‘El Sabor del Origen’
Supermercados masymas (Hijos de Luis Rodríguez) convoca la cuarta edición de su concurso nacional de quesos 'El sabor del origen' con el fin de...
Carnicería Gran Vía: “El que prueba cordero xaldu, repite”
Con más de 100 años y la cuarta generación familiar al frente, Carnicería Gran Vía es la más longeva de Cangas de Onís. Además,...
Cafento, una empresa que apuesta por la digitalización sin olvidar sus raíces
Raquel Castañón Quirós, directora de Recursos Corporativos de Cafento
La historia de Cafento comienza en los años 30, cuando don Manuel Rodríguez Rodríguez (gallego)...