Entrevista a Cesáreo Eijo, propietario de Cervecería Asador Lúpulo (Gijón)
El establecimiento hostelero ofrece cortes selectos de carne, especialmente de razas autóctonas. Actualmente dispone en carta de un chuletero de buey de ganadería propia...
Entrevista a Jesús López Díaz, presidente de Delagro
Jesús López Díaz, presidente de Delagro, analiza los resultados del último ejercicio y explica los retos y oportunidades de una cooperativa que se prepara...
Entrevista a los titulares de Ganadería Parlero de Boronas (Valdés)
Pioneros en Asturias en la incorporación de robots de ordeño hace 20 años, Parlero S.C. ha sustituido recientemente sus Lely Astronaut A3 por dos...
Entrevista a Beatriz Berdasco Díez de Casa Pericón S.C. de Parrondo (Cangas del Narcea)
Beatriz Berdasco Díez es la titular de la ganadería de Asturiana de los Valles Casa Pericón. Con más de 80 madres y unas 120...
Marta Díez del Tronco de Ganadería Palacio Parrondo de Cangas del Narcea
En Cangas de Narcea, nos encontramos con la Ganadería Palacio Parrondo, con Marta Díez del Tronco al frente de un CEA que dio continuidad...
Entrevista a Raúl Rabatti, productor de IGP Faba Asturiana en Anzas (Tineo)
Este joven productor, este año certificará su primera cosecha como IGP Faba Asturiana tras su incorporación. Comercializará con marca propia, 24 Kilates.
Entrevista a Pedro Campo López y Sara de Quesería Dionisia López S.C. de Sotres...
Pedro Campo López, es el quesero más joven de la DOP Queso Cabrales. Quesería Dionisia López S.C. de Sotres comercializa la mayoría de su...
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Entrevista a Ivanka Peláez de Helados de Granja Alvarín de Valle...
En Valle de Tablado (Tineo) encontramos un negocio vinculado a la ganadería y a la producción láctea basado en la transformación de la materia...
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