Mieres acogió la presentacion de GastrollarXXI
Mieres acogió ayer la presentación oficial del encuentro gastronómico de cocina rural, GastroḷḷarXXI. En el acto intervinieron Lluis Nel Estrada, coordinador de organización; la...
Gastrollar generará debate en torno a la nueva cocina rural asturiana
La asociación de la Montaña Central y los seis municipios integrados en la comarca: Aller, Lena, Mieres, Morcín, Ribera de Arriba y Riosa, han...
Mesón Efren, cocina tradicional y especialidad en carnes rojas
La cocina tradicional no atiende a modas. Son muchas las personas que repiten en esos establecimientos que conocen, que han descubierto por casualidad en...
El asturiano Pablo García Llorente se impone en el Concurso de Cocina con Xata...
EL IES Valle de Aller organizó la VII Edición nacional y X Regional del Concurso de Cocina con Xata Roxa para Escuelas de Hostelería...
El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana comienza la búsqueda del mejor cachopo...
Tras el éxito de las tres ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana y el Salón de Gourmets, convocan la cuarta...
Oviedo acogerá los World Cheese Awards, los ‘Oscar’ de los quesos
Los organizadores de los World Cheese Awards han ratificado que Oviedo será la capital mundial del queso en 2020 durante un acto celebrado en...
La IGP del Chosco de Tineo presenta su nueva campaña de promoción
El Chosco de Tineo, un producto tradicional y respaldado por su Indicación Geográfica Protegida, sigue creciendo. El año pasado, se alcanzó una producción de...
El Gobierno del Principado elabora un libro de recetas saludables basadas en la cocina...
El Gobierno del Principado ha elaborado un libro de recetas sencillas, sabrosas y accesibles para la mayoría de la población con el que busca...
Los 12 mejores cachopos de Ternera Asturiana se comen en Madrid, Granada, Mallorca, Toledo...
El cachopo asturiano es el plato de moda en la gastronomía española. Frente a este incuestionable hecho, los responsables de la I.G.P. Ternera Asturiana...
El Vacuno Mayor Asturiano triunfa en Madrid Fusión 2019
La Ternera Asturiana y el Vacuno Mayor Asturiano han sido hoy protagonistas de Madrid Fusión 2019, uno de los mayores foros gastronómicos de España....
Urrechu: “El comensal ha disfrutado de carne de buey con garantía de calidad”
Urrechu Velázquez, El Cielo de Urrechu y A’Kangas by Urrechu han sido los restaurantes donde se han podido degustar las carnes de los bueyes...
La Allandesa celebró su 60 aniversario
Gelina Fernández Lacera, del Restaurante La Allandesa
La constancia junto a la historia y evolución del negocio es la mejor carta de presentación de...