El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana comienza la búsqueda del mejor cachopo...
Tras el éxito de las tres ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana y el Salón de Gourmets, convocan la cuarta...
Gastroḷḷar22 arrancó con interesantes ponencias y participantes de lujo
El primer día de la segunda edición de Gastroḷḷar22 estuvo marcado por la gran calidad de las ponencias, que abrieron el debate entre los...
Los 12 mejores cachopos de Ternera Asturiana se comen en Madrid, Granada, Mallorca, Toledo...
El cachopo asturiano es el plato de moda en la gastronomía española. Frente a este incuestionable hecho, los responsables de la I.G.P. Ternera Asturiana...
Presentación de las IV Jornadas de la Ternera Asturiana del Cebadero de las Ubiñas-Valles...
La Laboral de Gijón acogió la presentación de las IV Jornadas de la Ternera Asturiana organizadas por el Cebadero de las Ubiñas-Valles del Oso,...
Mañana dará comienzo GastroḷḷarXXI
Este lunes GastroḷḷarXXI arrancará con su programa de actividades en Soto de Ribera en una inauguración que contará con diferentes autoridades del Principado de...
Mesón Efren, cocina tradicional y especialidad en carnes rojas
La cocina tradicional no atiende a modas. Son muchas las personas que repiten en esos establecimientos que conocen, que han descubierto por casualidad en...
Urrechu: “El comensal ha disfrutado de carne de buey con garantía de calidad”
Urrechu Velázquez, El Cielo de Urrechu y A’Kangas by Urrechu han sido los restaurantes donde se han podido degustar las carnes de los bueyes...
La IGP del Chosco de Tineo presenta su nueva campaña de promoción
El Chosco de Tineo, un producto tradicional y respaldado por su Indicación Geográfica Protegida, sigue creciendo. El año pasado, se alcanzó una producción de...
GASTROLLAR 2025 se celebrará los días 16 y 17 de junio en la Montaña...
La comarca de la Montaña Central de Asturias se prepara para acoger una nueva
edición de GASTROLLAR, el congreso gastronómico de referencia en el medio
rural...
La xarda, un pescado económico y saludable
Después de visitar la Lonja de Lastres para ver in situ el cierre de la temporada de xarda para las embarcaciones asturianas El Campo...
El Gobierno del Principado elabora un libro de recetas saludables basadas en la cocina...
El Gobierno del Principado ha elaborado un libro de recetas sencillas, sabrosas y accesibles para la mayoría de la población con el que busca...
Nacho Manzano: “El gochu asturcelta se posiciona a niveles altos de calidad”
Agrosiero acogió el VII Concurso Nacional de Gochu Asturcelta y la Asociación de Criadores entregó su galardón anual 'Amigos del Gochu', que reconoce aquellas...