Los 12 mejores cachopos de España con Ternera Asturiana competirán en el Salón Gourmets

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El cachopo asturiano está de moda. Frente a este incuestionable hecho, los responsables de la I.G.P. Ternera Asturiana llevan años defendiendo que el mejor...

CAPSA FOOD bate récord de facturación, pero reduce su beneficio un 73% por el...

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El Consejo de Administración de CAPSA FOOD (Corporación Alimentaria Peñasanta S.A.) ha formulado las cuentas anuales y presentado los resultados correspondientes al año 2022. La...

Ternera Asturiana rumbo a Cibus Parma

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Ternera Asturiana participará durante los próximos días 29 y 30 de marzo en Cibus Parma, la Feria de agroalimentación más importante de Italia. Lo...

Cinco razones para amar el queso en su Día Mundial

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El queso es, sin duda, uno de esos alimentos nutritivos y asequibles que no deben faltar en nuestras neveras. La Organización Interprofesional Láctea (InLac)...

Ternera Asturiana llega a Meat Attraction de la mano de Mikaël Cabanon, campeón mundial...

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Meat Attractión, la Feria Internacional del Sector Cárnico más importante, organizada por Ifema y Anice, alcanza su V edición del 6 al 8 de...

ASINCAR alerta de la situación de las empresas del sector

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Es especialmente preocupante el continuo incremento de precios de la materia prima para la elaboración de embutidos. La subida del coste del porcino está...

Isabel de la Busta, nueva Presidenta de Ternera Asturiana

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Isabel de la Busta, ganadera ovetense, ha sido elegida hoy por unanimidad nueva presidenta del Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana. En la...

Central Lechera Asturiana estrena nuevo almacén de frío en su factoría de Granda

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El Presidente del Principado de Asturias, Adrián Barbón, ha inaugurado esta mañana el nuevo almacén de frío que CAPSA FOOD (Central Lechera Asturiana) ha...

GO CAVALE, desarrollo de estrategias innovadoras para la producción de carne de potro de...

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El Grupo Operativo GO CAVALE, coordinado por el Centro Tecnológico Agroalimentario ASINCAR, ha organizado ayer lunes 20 de febrero, en la sede de la...

Central Lechera Asturiana reivindica el valor de la leche de la mano de Jesús...

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Central Lechera Asturiana estrena hoy su nueva campaña “Yo bebo leche” para reivindicar el valor de este alimento milenario, natural, fuente de proteínas y gracias...

El Principado participa en el proyecto europeo Alliance, que mejorará la cadena de valor...

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El Principado participa en el proyecto europeo Alliance para mejorar la cadena de valor y el posicionamiento en el mercado de las marcas de calidad. La...

Arranca eI VI Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana”

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Tras el éxito de las ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana y el Salón Gourmets convocan la sexta edición Del...