Entrevista a Gaspar Llerandi, ganadero de producción ecológica de Llames de Parres

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Campoastur ha apostado en firme por su nuevo proyecto de comercialización de leche ecológica asturiana bajo la marca Campobio. Para ello cuenta con varias ganaderías de producción ecológica que los abastecen, entre ellas la de Gaspar Llerandi en Llames de Parres. Una explotación que pasó de convencional a ecológico sin complicaciones, ya que toda la vida habían practicado pastoreo y que compatibiliza su actividad con el Hotel Rural La Posada de la Venta, con cinco habitaciones y un total de 13 plazas que se mantiene abierto todo el año y alberga tanto a peregrinos como a turistas.