Xata Roxa SL consolida su crecimiento en 2018
Durante el año 2018, Xata Roxa S.L. se ha consolidado en el mercado gracias a la compra de unas nuevas instalaciones de despiece y...
La cabra bermeya, fiel a su cita en Cangas de Onís
El mercado comarcal de ganados de Cangas de Onís acogió el pasado 21 de noviembre el Concurso Nacional de Cabra Bermeya, organizado por Acriber...
Comienza eI III Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana...
Tras el éxito de las dos ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera
Asturiana y el Salón de Gourmets, ha convocado la tercera...
El Gobierno de Asturias destina 90.000 euros a cinco asociaciones de criadores para fomentar...
El Gobierno de Asturias ha destinado 90.000 euros a cinco asociaciones de criadores para fomentar las razas autóctonas. El Boletín Oficial del Principado (Bopa)...
Iván Blanco: “Cocineros de alto nivel apuestan por la calidad de la carne de...
ENTREVISTA
Iván Blanco González, secretario de la Asociación de Criadores del Gochu Asturcelta (ADGA)
-¿Cuántos ganaderos apuestan por el gochu asturcelta?
-Más o menos somos un centenar, pero...
Rubén Fernández: “En la ganadería de carne hecha en Asturias hay futuro, no...
Ternera Asturiana cierra el año con muy buenos datos de certificación, creciendo y rozando los 6.000 ganaderos inscritos en la marca. Ha sido un...
Acoxa fomenta el consumo de cordero xaldu
Cuando adquirimos una canal de cordero xaldu, su sello ofrece la garantía de lo que vamos a consumir es carne de la raza autóctona....