El Vacuno Mayor Asturiano triunfa en Madrid Fusión 2019
La Ternera Asturiana y el Vacuno Mayor Asturiano han sido hoy protagonistas de Madrid Fusión 2019, uno de los mayores foros gastronómicos de España....
La cabra bermeya, fiel a su cita en Cangas de Onís
El mercado comarcal de ganados de Cangas de Onís acogió el pasado 21 de noviembre el Concurso Nacional de Cabra Bermeya, organizado por Acriber...
Acoxa fomenta el consumo de cordero xaldu
Cuando adquirimos una canal de cordero xaldu, su sello ofrece la garantía de lo que vamos a consumir es carne de la raza autóctona....
Asociación para la Recuperación de la Pita Pinta Asturiana: “Difundimos la cría en pureza...
La Asociación para la Recuperación de la Pita Pinta Asturiana cuenta con 104 socios. Crían la pita pinta en sus cuatro variedades: negra moteada...
Rubén Fernández: “En la ganadería de carne hecha en Asturias hay futuro, no...
Ternera Asturiana cierra el año con muy buenos datos de certificación, creciendo y rozando los 6.000 ganaderos inscritos en la marca. Ha sido un...
Comienza eI III Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana...
Tras el éxito de las dos ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera
Asturiana y el Salón de Gourmets, ha convocado la tercera...
Iván Blanco: “Cocineros de alto nivel apuestan por la calidad de la carne de...
ENTREVISTA
Iván Blanco González, secretario de la Asociación de Criadores del Gochu Asturcelta (ADGA)
-¿Cuántos ganaderos apuestan por el gochu asturcelta?
-Más o menos somos un centenar, pero...