Iván Blanco: “Cocineros de alto nivel apuestan por la calidad de la carne de...
ENTREVISTA
Iván Blanco González, secretario de la Asociación de Criadores del Gochu Asturcelta (ADGA)
-¿Cuántos ganaderos apuestan por el gochu asturcelta?
-Más o menos somos un centenar, pero...
Acoxa fomenta el consumo de cordero xaldu
Cuando adquirimos una canal de cordero xaldu, su sello ofrece la garantía de lo que vamos a consumir es carne de la raza autóctona....
El Vacuno Mayor Asturiano triunfa en Madrid Fusión 2019
La Ternera Asturiana y el Vacuno Mayor Asturiano han sido hoy protagonistas de Madrid Fusión 2019, uno de los mayores foros gastronómicos de España....
El Gobierno de Asturias destina 90.000 euros a cinco asociaciones de criadores para fomentar...
El Gobierno de Asturias ha destinado 90.000 euros a cinco asociaciones de criadores para fomentar las razas autóctonas. El Boletín Oficial del Principado (Bopa)...
Comienza eI III Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana...
Tras el éxito de las dos ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera
Asturiana y el Salón de Gourmets, ha convocado la tercera...
Nace la Plataforma contra los Ataques de la Fauna Silvestre en Asturias
“Hemos presentado alegaciones de forma individual como asociaciones y posiblemente presentaremos alegaciones de forma conjunta como Plataforma contra los Ataques de la Fauna Silvestre”,...
La cabra bermeya, fiel a su cita en Cangas de Onís
El mercado comarcal de ganados de Cangas de Onís acogió el pasado 21 de noviembre el Concurso Nacional de Cabra Bermeya, organizado por Acriber...