Entrevista a Óscar Gayol Alonso, titular de la Ganadería Cotarello (El Franco)

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La Ganadería Cotarello se sitúa en la localidad de San Julián, dentro del concejo asturiano El Franco. Su titular, Óscar Gayol Alonso afirma que la pasión ganadera le viene de herencia familiar. En la actualidad, Gayol se hace cargo de esta ganadería mixta del occidente de Asturias que alberga vacas de carne y de leche, aunque la producción predominante es eminentemente láctea. El franquino explica para El Campo de Asturias las ventajas que ha supuesto la implantación del Lely Discovery SW (un robot de limpieza de parrillas) en su explotación. Además, ofrece su perspectiva acerca de la situación del sector ganadero y del cuidado del entorno rural.