Entrevista a Alfonso Martino de Ganadería Tresvalles de Pillarno (Castrillón)

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Ganadería Tresvalles es un centro de recría. En su evolución, fue una ganadería de producción láctea con muchas vacas en ordeño, siendo su propietario, Alfonso Martino, socio de Central Lechera Asturiana. Al no contar con dedicación exclusiva a ello tener más negocios, la mano de obra era un problema que se resolvió dedicándose a la genética y a la recría. Manejan 30 hectáreas, de las cuales 10 se siembran de maíz vendiendo el sobrante mientras que el resto del terreno es pradera natural. Es una ganadería autosuficiente, donde solo se compran los piensos, concentrados y leche maternizada. Crían una vaca desde su nacimiento hasta el parto, momento en el que se vende a un ganadero con 24/25 meses ya produciendo y se quedan con la ternera que recrian hasta hacerla madre. Ese es el ciclo. Utilizan semen sexado de ASCOL que por porcentaje estadístico suelen nacer hembras.