Esta mañana el I.E.S Luces de Colunga acogió una nueva Jornada Formativa de la Red de Huertos Escolares Ecológicos de Asturias, y ya van 42 en 40 centros educativos en el curso 2021-2022. Dirigida al alumnado de la ESO, la jornada organizada por el COPAE, Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias, e impartida por Ekieko, entidad especializada en educación agroecológica, abordará temáticas relacionadas con la agricultura ecológica como: los Recursos naturales, las Semillas y plantas, la Biodiversidad y la Biodegradabilidad.
En esta ocasión, con el objetivo de hacer balance de las actividades desarrolladas en el curso 2020-2021, dentro de la Red de Huertos Escolares Ecológicos de Asturias, iniciativa que se enmarca en el Programa de alimentación saludable y de producción ecológica en los comedores escolares de Asturias, asistieron Silvia Menéndez Fernández, presidenta de COPAE y Begoña López Fernández, directora general de Desarrollo Rural y Agroalimentación de la Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial, quien junto a la marca Alimentos del Paraíso patrocinan la Red de Huertos Escolares Ecológicos de Asturias, que cuenta además con la colaboración de la Fundación Caja Rural de Asturias.
Tras presenciar la primera parte de la Jornada Formativa, y durante el desarrollo de la segunda, se realizó una visita a la granja de producción de leche ecológica del I.E.S. Luces de Colunga certificada por COPAE y se mantuvo un encuentro con los alumnos del Ciclo Formativo de Formación Profesional de Grado Superior de Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal, único en Asturias, junto al de Grado Medio de Técnico en Producción Agroecológica.
Red de Huertos Escolares Ecológicos de Asturias
Es un proyecto que se crea con el objetivo principal de divulgar el conocimiento de la agricultura ecológica, sus ventajas, así como la incorporación progresiva de alimentos ecológicos y locales en el comedor escolar. Cualquier centro educativo del Principado de Asturias con interés puede formar parte de la Red de Huertos Escolares Ecológicos, como entidad colaboradora del COPAE, con ventajas como participar en su programa de Jornadas Formativas, contar con asesoramiento a la hora de desarrollar un huerto ecológico en el centro educativo, disponer de material didáctico y disfrutar de visitas gratuitas a granjas y proyectos agroecológicos certificados por el COPAE, como forma de acercar a los escolares a una experiencia real y externa, que complementa a la propia acción formativa en el centro educativo.
Otros de los objetivos de la Red de Huertos Escolares Ecológico es que los centros de la Red puedan compartir experiencias educativas y dar a conocer sus iniciativas a través de la Red, mediante la organización de jornadas de intercambio.
El Huerto Escolar Ecológico representa un recurso educativo con encaje curricular, que fomenta hábitos saludables de vida, como la alimentación, el ejercicio, el consumo responsable o el cuidado del medio ambiente, dado que esta iniciativa se enmarca en el Programa de alimentación saludable y de producción ecológica en los comedores escolares de Asturias, un proyecto interinstitucional de las Consejerías de Salud, Educación y Medio Rural, en el que también participa el COPAE, y que desarrolla en Asturias los objetivos de la Estrategia NAOS.
