Entrevista a Guillermo y Coto de Ganadería Casa Coto de Mirallo de Arriba (Tineo)

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La raza Asturiana de la Montaña gana asiduos en Asturias, y en los últimos años ya se puede encontrar en concejos que son eminentemente de producción láctea. Se trata de ganaderos que eligen la raza como complemento, un animal rústico ý dócil de manejo en extensivo, útil para limpieza de fincas no tractorables y que además en la actualidad cuenta con mayor reconocimiento en ayudas de la PAC. Es el caso de José Manuel Álvarez Coto, ganadero de leche, su principal actividad, que lleva apostando desde hace muchos años por la genética de Frisona y que en la actualidad incorporó un lote de ocho Casinas en Mirallo de Arriba (Tineo).