Entrevista a Gerardo Nieto, presidente de la Comisión Gestora de IGP Faba Asturiana
La Comisión Gestora de IGP Faba Asturiana está presidida por Gerardo Nieto González (sector envasador) con Celia Vallina Blanco (sector productor) como vicepresidenta, y...
Entrevista a María de la Torre García de Ganadería Riviellas de Grado
La joven ganadera María de la Torre García realizó la incorporación agraria en 2019 continuando con la explotación familiar de su marido, Javier Fernández...
Ángel Menéndez y Jonny González de Casa Pepón S.C. de Calleras (Tineo)
En la ganadería Casa Pepón S.C., ubicada en la localidad de Calleras (Tineo), sus titulares Ángel Menéndez y Jonny González (tío y sobrino) forman...
Entrevista a Ángel Berdasco de Ganadería Peire de Fonceca sobre las consecuencias del incendio...
Ángel Berdasco, ganadero de Fonceca (Cangas del Narcea), fue uno de los mayores afectados por los incendios que azotaron el municipio asturiano el mes...
Entrevista a Yolanda González López de Ganadería La Serena de Llaréu (Grado)
Localizada en Llaréu (Grao), Ganadería La Serena cuenta con 60 cabezas, 40 de ellas madres, de Asturiana de los Valles de tipo culón. Su...
Entrevista a Verónica Álvarez de la Quesería Temia (Grado)
El Certamen del Quesu Afuega’l Pitu de Morcín premió en esta edición con su galardón de Oro por trayectoria así como por los reconocimientos...
Entrevista a Joaquín Sánchez del Álamo e Isabel Fernández Alonso de Quesería Ovín (Nava)
Con una producción anual de 120.000 litros de leche transformada, comercializa sus quesos a través de venta directa en Asturias principalmente: tiendas, restaurantes, ferias...
Entrevista a Iván Blanco y Andrea Fernández de Ganadería Blanco de Bustellán (Tineo)
Ganadería Blanco ha incorporado recientemente un robot de ordeño Lely Astronaut A5 Next en su explotación. Se trata de una ganadería mixta ubicada en...
Entrevista a José Luis Ron, cotitular de Ganadería Valledor de Parada (Tineo)
José Luis Ron García y María Isabel Ron Valle son los titulares de la Ganadería Valledor, ubicada en la localidad de Parada en Navelgas...
Entrevista a Mari Cruz Bueno, productora ecológica de IGP Faba Asturiana y verdina en...
“Cosecha limitada pero de excelente calidad”, así califica la productora Mari Cruz Bueno Gómez los resultados de la temporada 2025-2026 de IGP Faba Asturiana....
Entrevista a Mayte Álvarez de Casa Lula de El Crucero (Tineo) y la receta...
Mayte Álvarez, guisandera tinetense, nos muestra la elaboración de los formigos, un plato tradiconal de aprovechamiento. Para esta receta se utiliza todo miga y...
Entrevista a Jorge Fernández y María González, ganaderos de raza Asturiana de la Montaña...
Un joven valdesano de 20 años, Jorge Fernández Arias, es el titular de una ganadería de Asturiana de la Montaña en ecológico que ha...