Visitamos las instalaciones del IES de Luces donde se incorporó a su oferta formativa con gran éxito el primer curso del Grado Superior de Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal. Elsa Carbonell, directora del centro y Marisol Martínez, jefa de estudios, hacen una valoración del gran interés que los alumnos demuestran en este nuevo grado. Para sus prácticas cuentan con una ganadería de producción láctea agroecológica. El centro desarrolla un proyecto de innovación para la gestión con residuo cero en su explotación lechera junto a la empresa Neoalgae.
