Ganadería Casa Juana de Valdedo (Villayón) ha recibido el título de CONAFE de Maestro Criador 2025. Esta ganadería familiar tradicional fruto del trabajo de varias generaciones, valora esta distinción como el premio a más de 50 años de trabajo, especialmente del matrimonio formado por Juan Fernández y Ángeles Fernández, ya jubilados y que en los años 70 y antes de existir ASCOL, con ANFE, ya registraban sus animales en el libro genealógico de la raza Frisona. Actualmente la titular es una de sus hijas, Elena Fernández, con la que colaboran sus dos hermanas y su hermano, todos ellos dedicados a otra actividad, pero con el compromiso de mantener su cabaña ganadera “mientras se pueda. Sabemos que de seguir tendríamos que tomar una decisión para invertir y adaptarnos a los tiempos, veremos qué pasa”, afirma Juan Fernández (hijo).
