El Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias (LILA Asturias), adaptándose a las mejoras tecnológicas, actualizará su sistema de identificación de muestras de leche. El sistema actual de gestión de etiquetas para ganaderías presenta una serie de limitaciones. La impresión y agrupación mensual de etiquetas para cada explotación, así como la gestión de las solicitudes por correo electrónico, es un proceso manual que consume tiempo y recursos. En el momento de la impresión, los códigos de barras generados se asignan a los diferentes ganaderos y se almacenan en el sistema de gestión de muestras.
A lo largo del 2024 se va a poner en marcha gradualmente este cambio, tanto a nivel de etiqueta identificativa como de trasvase diario de datos hacia los operadores. De esta forma la gestión será más dinámica, reduciendo los tiempos. Paralelamente, los posibles errores en la colocación de la etiqueta quedarían eliminados, ya que los tubos se repartirán con una etiqueta impresa posicionada, con los 12 dígitos consecutivos, para garantizar la aleatoriedad en la asignación de códigos a cada muestra.
El transportista, que hasta ahora era el responsable de la identificación de cada muestra, colocando la etiqueta en cada tubo y asignando la fecha de la muestra, se va a limitar a la toma de muestra del tanque, bien en manual o automático, y a conservar las muestras hasta la descarga de la cisterna en los muelles de los operadores. El código de barras de identificación de cada muestra se asocia al ganadero en el momento de la toma de muestra. En el caso de cisternas con toma-muestras automático representativo del volumen a cargar en cada explotación, el transportista deberá colocar en el lector de código de barras el tubo con etiqueta para poder vincularla con el tanque.
Para aquellas cisternas de leche con toma manual de muestra, el transportista tomará la muestra de leche como hasta ahora y la identificará utilizando un nuevo software.
Beneficios
Las mejoras adicionales desde un punto de vista informático serían las siguientes:
- Base de datos centralizada, lo que permite la administración y consulta de información relacionada con las etiquetas.
- Automatización del proceso, al asociar el código de barras en la ganadería se vuelve más eficiente al trabajar con un sistema informático común, reduciendo la posibilidad de errores manuales y agilizando la gestión.
- Integración con sistemas existente, se puede implementar con los sistemas existentes en las distintas industrias.
- Escalabilidad, el sistema informático puede adaptarse fácilmente a un crecimiento sin provocar grandes cambios en la infraestructura.
- Mantenimiento simplificado, al estar centralizado en el servicio web facilita su mantenimiento respecto a sistemas descentralizados.
- Seguridad en los datos, se implementa un nivel adicional de seguridad en la gestión de los datos asociados a los códigos de barras, garantizando la confidencialidad de los mismos.
Con este cambio, se logrará una mayor eficiencia y un trabajo más fácil para todos. En resumen, esta innovación supone un cambio en el proceso de producción, la adopción de una nueva tecnología de trabajo, la actualización de equipos y la implementación de normas de seguridad.
