Visitamos la localidad de Piedra, en Posada de Llanes, para conocer la ganadería La Aldea, una explotación familiar que cuenta hasta cuatro generaciones en su trayectoria. Nos recibe Manuel Peláez, quien desvela que “los titulares somos Mirian, mi mujer; mi tío José Luis y yo, que me incorporé hace 15 años”. En cuanto a número de animales, explica que “tenemos 250 cabezas de ganado de Asturiana de la Montaña y Asturiana de los Valles. De las cuales, 160 son madres. Casinas unas 120 y 40 de Asturiana de los Valles”.
