Esta mañana se presentaba la programación de FAPEA (Feria Agroalimentaria de productos ecológicos de Asturias) y del Concurso de Ganado de Llanera. La cita será entre los días 8 y 11 de agosto en el recinto ferial y sus alrededores. Gerardo Sanz, alcalde de Llanera; Silvia Menéndez, presidenta del COPAE; Eliseo López, director técnico del certamen de ganado; Marcos García y Carmen Bernaldo de Quirós, técnicos de la Agencia de Desarrollo Local de Llanera y Santiago Pérez, agricultor ecológico, fueron los encargados de dar a conocer las actividades y novedades de esta edición, que es la 22 para FAPEA y la 49 para el certamen ganadero.
Gerardo Sanz destacó la gran acogida de los productores participantes en FAPEA, que serán 71 (28 de Asturias, 42 de otras comunidades y uno de Portugal). “Se trata de una feria que se ha convertido en un referente a nivel nacional”, afirmó. Carmen Bernaldo de Quirós y Marcos García, hablaron de las novedades de esta edición que recupera la cifra de expositores de antes de la pandemia. Las anchoas, los limones y productos derivados o la sidra vasca serán algunas de las novedades de la feria que se puede definir como un “supermercado gigante natural y ecológico”. Entre las actividades: una cata de especias e infusiones, una charla sobre hogares y negocios sostenibles además de recetas y métodos de aprovechamiento. También se hablará de nutrición y bienestar el sábado y se podrá disfrutar de una degustación gratuita de un menú ecológico para continuar con el IX Concurso de Tapas Ecológicas además de cerrar el día con una explica con productos ecológicos. El domingo Lluis Nel Estrada, director del Instituto Gastronómico Asturiano hablará de maridaje con productos ecológicos. Todos los días habrá actividades infantiles.
El premio al mejor stand y el sorteo de los Ecolotes, son otros de los clásicos de la feria.
Silvia Menéndez agradeció al Ayuntamiento de Llanera el trabajo en la organización de FAPEA. Destacó que “el pasado año se dio el mayor crecimiento de la superficie ecológica certificada en Asturias de la historia, con un incremento del 55%”. También mencionó el incremento de los operadores inscritos en casi un centenar del pasado año a este. Coincidía con Santiago Pérez en la necesidad de promocionar la agricultura ecológica a través de la educación así como facilitar formación específica.
Concurso de ganado
Eliseo López explicó que hay 431 reses inscritas y 91 ganaderías para los concursos ganaderos cuando la capacidad del recinto ferial de Llanera es de 395 animales, con lo cual “hay que hacer una selección”. El 35% de las ganaderías participantes son de Llanera, “incluso hay preinscrita en Asturiana de los Valles una ganadería de León”, afirmó el director técnico. En raza Frisona agradeció el interés y esfuerzo de los ganaderos al llevar los animales al concurso, ya que son animales en producción y como novedad informó de la participación de “4 reses en lactación de Ganadería La Mota con certificación ecológica”.
Respecto a la Subasta de Ganado Vacuno de Élite, explicó que participarán “cinco animales de vida muy comerciales, cuatro de ellos de Llanera, con la mejor genética, entre ellos un macho de 12 meses hijo de Elegante de Ganadería Iglesias” y cinco de carne, para las que se espera que acudan “cárnicas de fuera de Asturias y numerosos hosteleros”.
Además se contará con el tradicional arrastre de bueyes el domingo tras la entrega de premios, arrastre de mulas y como novedad este año “arrastre de caballos”. Además de repetir con el gran éxito de San Isidro, la exhibición de perros Border Collie manejando un rebaño de ovejas xaldas.
Eliseo López también señaló la importancia de la apuesta de Llanera por los cuidados nocturnos de los animales que permiten un “gran alivio” para los ganaderos.
