Entrevista a Paula Álvarez, gerente de IGP Faba Asturiana y varios productores de Arbón

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Ángel García Rodríguez (Casa Rego), Abel Fernández García (La Rasa) y José Manuel García Méndez (Pepeyón), son tres de los seis agricultores profesionales de Arbón (Villayón). En total en el valle se siembran 23 hectáreas de faba certificada como IGP Faba Asturiana y algo más de 6 hectáreas de verdina. Hablamos con ellos y con Paula Álvarez, gerente de IGP Faba Asturiana.