Entrevista a Joaquín Sánchez del Álamo e Isabel Fernández Alonso de Quesería Ovín (Nava)

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Con una producción anual de 120.000 litros de leche transformada, comercializa sus quesos a través de venta directa en Asturias principalmente: tiendas, restaurantes, ferias y mercados, con un 10% de producción que se va para fuera de la región. Pertenecen a la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias y están en la marca de Alimentos del Paraíso Natural desde su creación.