Entrevista a Ana María Cotarelo Ron, socia y trabajadora de Eo Leche Taramundi S.L.

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Quesos de Taramundi está en la marca Alimentos del Paraíso desde sus inicios, “es una garantía de productos asturianos y de calidad, es positivo y el cliente lo valora, sobre todo los turistas”. Además de la venta directa en tienda, distribuyen sus seis referencias, tres con leche cruda y tres con leche pausterizada, a pequeñas tiendas y acuden a ferias en Asturias y Galicia. Realizan venta on line y pedidos vía telefónica. Aunque todos los años aumentan ventas, la quesería no está al 100% de producción, “necesitaríamos aumentar producción y ventas, pero el problema es la comercialización”, concluye Ana María Cotarelo Ron orgullosa de los productos que ofrecen desde Taramundi, especialmente de su queso con frutos secos.