Entrevista a Borja y Javier García, criadores de Gochu Asturcelta en Anieves (Oviedo)

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Javier García Santana y su hijo Borja García Rivero tienen una afición común, la cría de gochu asturcelta. Borja es el titular del CEA porcino y además tiene otros animales: va-cas, cabras, caballos y gallinas. Pertenecen a la Asociación de Criadores de Gochu As-turcelta (ACGA), de la cual Javier es vicepresidente. Hace 15 años que tienen la raza “y Borja según fue creciendo se fue haciendo cargo de la ganadería”, explica el padre.