Entrevista a Enol Egocheaga de Ganadería La Cobertoria S.C. en San Justo (Villaviciosa)

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El relevo generacional es fundamental para que las ganaderías asturianas puedan seguir adelante, más en producción láctea. Es el caso de la ganadería La Cobertoria S.C. de San Justo (Villaviciosa), en la que Enol Egocheaga García se incorporó en el año 2000 tras realizar el ciclo de grado medio en Luces, y mantiene sociedad con su padre, José Pedro Egocheaga Varas, ya jubilado. Ganadería familiar en segunda generación tiene 148 cabezas de raza Frisona, de ellas 75 madres y el resto recría. Además a su cabaña ganadera se suman 36 ovejas.