Entrevista a Pepe Argul, ganadero de producción cárnica ecológica de Argul (Pesoz)

0
1642

En Argul (Pesoz), asentamiento medieval declarado Bien de Interés Cultural por el Principado de Asturias en el año 2004, quedan un par de ganaderías. Una de ellas la de José López Castelao, conocido como ‘Pepe Argul’, una explotación de producción cárnica en ecológico de 80 cabezas de raza Asturiana de los Valles, 60 entre vacas, toros y novillas y una media de 20 terneros, “suficientes”, dice el titular de la explotación.