El joven ganadero Adrián García Méndez se puso al frente de la Ganadería Casa Manolo de La Espina a los 21 años. La evolución de su ganadería ha sido continua, de los inicios han pasado siete años y cuenta con 270 animales de raza Asturiana de los Valles, hizo una primera nave donde guardar los animales en invierno y recientemente cerró el año estrenando un cebadero para los terneros.
