El Llagar de Quelo en Tiñana (Siero) data de 1946, aunque ya sus orígenes datan de finales del siglo XIX con una bodega de sidra tradicional en El Roblón de generaciones anteriores. Teniendo en cuenta su actual ubicación encontramos al frente a la tercera ge-neración de la saga familiar, los hermanos Mónica, Gonzalo y Alberto Fanjul Casal, que cuentan con una producción de 650.000 litros de sidra natural anual y una clara apuesta por mantener o mejorar la calidad de su producto. “Tenemos sidra natural tradicional Quelo y sidra Quelo Denominación de Origen Protegida (DOP) con manzana asturiana”, explica Gonzalo Fanjul. Además del llagar, cuentan con sidrería/restaurante y abastecen al sector hostelero además de poder encontrar su sidra en los lineales del supermercado masymas desde hace seis años, con quienes llevan trabajando mucho tiempo y mantienen una excelente relación.
